Gastroenterologija se fokusira na dijagnostiku i lečenje bolesti probavnog sistema, uključujući organe poput jednjaka, želuca, creva, jetre i pankreasa.
Ključna tehnika u ovoj oblasti je endoskopija, koja omogućava vizualizaciju i tretman.
Gastroenterolozi leče stanja kao što su GERB, ciroza jetre i Kronova bolest, uz multidisciplinarni pristup i edukaciju pacijenata o ishrani za prevenciju.